Reţeta salată de mango este una foarte uşor de preparat, interesantă prin gusturile diferite, de la fructul dulce de mango, la ardeii usturaţi în combinaţie cu lămâie şi pătrunjel, la care se adaugă alune sărate şi ceapă. Totul atât de diferit şi foarte gustos.
Ingrediente:
-un fruct mango tăiat bucăţele
-o legătură ceapă verde tăiata mărunt
-un ardei iute tăiat rondele
-zeama de la o limetă
-arahide sărate 100 g, tăiate bucăţele mici
-o legătură de părunjel tocat (poate fi înlocuit şi cu mentă)
Mod de preparare:
Toate ingredientele se pun în castron şi se amestecă, apoi se servesc. Salata se poate servi şi ca garnitură la friptură de piept de pui.