Inghetata cu lamaie foarte gustoasa si foarte light, perfecta pentru zilele calduroase de vara.
Timp de preparare : 20 minutes
Porţii : 6
Ingrediente
mascarpone – 250 grame
coaja de lamaie – de la 2 bucati
suc de lamaie – 100 ml
zahar pudra – 250 grame
lapte – 250 ml
smantana lichida – 250 ml
oua – 2 bucati
Preparare
Mai intai se amesteca branza mascarpone si laptele, folosind un mixer. Separat se bat galbenusurile cu zaharul pudra.
Peste crema de gabenusuri se adauga laptele amestecat cu mascarpone. Se adauga apoi smantana lichida, sucul de lamaie si coaja de lamaie rasa fin.
Albusurile se bat spuma si se adauga si ele peste compozitie. Se omogenizeaza bine.
Se transfera amestecul intr-un bol de plastic, bun pentru congelator.
Tineti inghetata timp de 6-8 ore in congelator pana este inghetata bine. Va sfatuiesc ca in primele ore sa scoateti inghetata din congelator, cam din ora in ora, si sa o amestecati bine astfel incat sa nu se formeze ace de gheata si sa pregatiti cea mai fina inghetata de casa.
Sa aveti pofta la inghetata de lamaie!