Călugăriţele de la Mănăstirea Prislop au creat o pagină de facebook pentru cei care vor să viziteze virtual lăcaşul sfânt. Tot online, ele le oferă credincioşilor reţete de post de la Mănăstirea Prislop. Am ales o astfel de reţetă de post. Spor la gătit!
Pentru a prepara ciorba, avem nevoie de următoarele ingrediente:
– 300 gr. varză murată tocată
– 3-4 morcovi
– 2 rădăcini de pătrunjel
– 1/2 rădăcină ţelină
– 1 ceapă mai mare
– 1 praz
– 2 ardei graşi
– 1 legătură leuştean
– sare, piper, cimbru, borş magic, ulei, frunze mărar.
Modul de preparare:
Se curăţă şi se toacă morcovul, pătrunjelul, ţelina, ardeiul, prazul, ceapa şi se pune puţin la călit în ulei; se adaugă varza şi se mai lasă puţin la călit; se adaugă apa şi se pune la fiert. Când este aproape gata, se adaugă 2 linguri de orez, foile de dafin, piper după gust, sare, cimbru şi borş, dacă este cazul. Se adaugă frunzele de leuştean tocate.