Chiftelele cu ciuperci şi cartofi sunt de post şi nu sunt greu de preparat
Ingrediente
4 cartofi (mari) fierti, 2 buc ceapa, 280 gr ciuperci conserva, 1 legatura patrunjel, 3 linguri faina, 3 linguri pesmet, sare si piper dupa gust, ulei si faina pentru prajit.
Mod de preparare
Intr-un vas adaugam cartofii fierti zdrobiti, ciupercile taiate marunt, patrunjelul taiat marunt , ceapa razuita, pesmetul, faina, sarea si piperul.
Compozitia se amesteca pana obtinem o compozitie omogena.
Formam chiftelele cu ajutorul fainei si se prajesc bine in ulei incins, pe ambele parti.
Chiftelele se scot pe hartie absorbanta, apoi se aseaza pe platou.
Se pot servi cu sos de legume, garnituri, salate, mujdei de usturoi etc.
Pofta Buna!