Citeşte cu poftă! – Mâncărică de urzici, preparat de bază în perioada Postului Paștelui
Gospodinele pregătesc, în perioada Postului Paștelui, o rețetă culinară al cărei ingredient de bază îl reprezintă urzicile – mâncărica de urzici.
Mai mult →Citește cu poftă!
Citeşte cu poftă! – Pui cu ceapă şi sirop de rodie, reţetă libaneză
Acest preparat, dulce si acrisor, cu un gust inconfundabil si de o simplitate uimitoare este specific mancarii libaneze. Esential pentru aceasta reteta este siropul de rodie. De fapt, o melasa, un sirop concentrat, de culoare inchisa si destul de dens. Il gasiti imbuteliat in marile magazine, la raionul de produse
Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Mucenici
Pe 9 martie sunt sărbătoriţi cei 40 de Mucenici ucişi în Sevastia, care au trăit în vremea împaratului Licinius (308-324), mare prigonitor al creştinilor. Sfinţii 40 de Mucenici erau soldaţi creştini şi făceau parte din Legiunea a XII-a Fulminata din Armenia. Aceştia nu erau doar romani de origine, ci şi
Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Ghebe cu usturoi şi mămăligă pe grill
Ghebe cu usturoi şi mămăligă pe grill este o reţetă de post simplă, rapidă. Ingrediente: 500 gr ghebe 3 căţei usturoi 3-4 linguri ulei 3-4 fire pătrunjel mălai pentru mămăligă 1 crenguţă rozmarin un praf ghimbir sare, piper Mod de preparare Încingem uleiul şi adăugăm ghebele. Dacă sunt direct din
Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Somon la grătar cu sos de lămâie
Ingrediente 200 gr file de somon proaspat ulei de masline cu ardei iute sare si piper Pentru sos: 1 lingura unt 82% grasime 2 linguri zeama de lamaie busuioc verde tocat (eu am mereu la congelator) un pic de sare Pentru servit: 300 gr legume congelate cu unt + o
Mai mult →
Citește cu poftă! – Secretul celor mai bune chifteluţe marinate
Se ştie, fiecare gospodină are propria reţetă de chifteluţe… unele înmoaie pâinea în lapte, altele folosesc un amestec de ierburi aromatice, altele combină diverse tipuri de carne pentru a căpăta o textură perfectă. Se poate însă ca să nu îţi iasă chifteluţele: fie nu pui suficient de multă sare, fie
Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Placintă sârbească
Ingrediente: Pentru 4 foi: 1/2 cană de apa 1 lingură de ulei 1 ou făină cât cuprinde să se obţină un aluat ce se poate modela, întinde cu sucitorul Umplutură: 1/2 kg brânză rasă 1/2 l lapte 350 gr. zahăr 10 ouă vanilie Preparare: Se amestecă bine ingredentele pentru foi
Mai mult →
