Dâmboviţa: Depozit de legume-fructe închis şi o brutărie cu activitatea suspendată, în urma controalelor DSVSA

Un depozit de legume-fructe a fost închis, activitatea unei brutării a fost suspendată şi au fost aplicate 25 de sancţiuni, în urma controalelor DSVSA Dâmboviţa, în judeţ, în luna martie, se arată într-un comunicat remis de instituţie, marţi.

„Ca urmare a deficienţelor şi neregulilor constatate, şi totodată a încălcării prevederilor legislaţiei în domeniul siguranţei alimentelor, au fost dispuse măsuri şi recomandări pentru remedierea acestora şi s-au aplicat un număr de 25 de sancţiuni contravenţionale în valoare totală de 206.400 de lei. Totodată, s-a emis o ordonanţa de interzicere a activităţii pentru un depozit de legume şi fructe, o ordonanţă de suspendare pentru o unitate de fabricare pâine, produse proaspete de patiserie, plăcinte, specialităţi de panificaţie, checuri etc. şi a fost distrusă o cantitate de 106 litri ulei de floarea-soarelui, ca urmare a faptului că operatorul economic nu a putut prezenta documente de provenienţă în vederea demonstrării trasabilităţii”, precizează DSVSA Dâmboviţa.

Instituţia anunţă şi care au fost neconformităţile constate: 

–  lipsa documentelor de proveniență la legumele și fructele comercializate;

–  lotizare necorespunzătoare;

– depășirea capacității de depozitare;

– deficiențe de etichetare, lipsa informaţiilor sau marcarea incorectă şi/sau incompletă a elementelor de identificare şi caracterizare, neoferindu-se consumatorilor informaţiile obligatorii, care să permită alegerea sortimentului dorit;

– încălcarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranța alimentelor privind demonstrarea trasabilității produselor de origine nonanimală;

– mijloace de transport necorespunzătoare:

– lipsă document de înregistrare sanitar – veterinar și pentru siguranța alimentelor – depozit de destinație;

– deficiențe de structură (pereţi exfoliați și neigienizați, pavimente deteriorate și murdare, ferestre neigienizate și fără ecrane de protecție împotriva vectorilor, plafoane nefinisate, etc.);

– depozitare necorespunzătoare; 

– neconformităţi privind întreținerea și igiena echipamentului de protecție sanitară a personalului muncitor;

 – lipsă program de autocontrol;

 – suprafețe de lucru, ustensile și utilaje neigienizate.